POLLO “SENTADO” EN LA BOTELLA – PP y PV -

Ingredientes:
-         1 pollo entero
-         1 botella (vacía) de cerveza.
-         1 vaso de vino blanco
-         1 diente de ajo
-         2 hojas de laurel
-         Especias al gusto (romero, eneldo, ajo molido…)

Llenamos la botella con todos lo ingredientes.
Introducimos la botella por el “culete” del pollo, sacándolo por la boca y “voila”…
Horno a 180º - 200º, durante 90 minutos aproximadamente.

RECORDAD:  No comer la piel del Pollo.