Ingredientes:
- 4 Cuartos traseros de pollo (sin piel)
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento italiano
- 6 Dientes de Ajo
- 2 Cebolletas
- ½ vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
Limpiamos los cuartos traseros quitándoles la piel y los salpimentamos. Los ponemos en una fuente para horno y echamos todas las verduras troceadas.
Lo introducimos en el horno a 180º durante 30 minutos. Después vamos echando el vino blanco y el caldo poco a poco hasta que se terminen de hacer. Con el vino y el caldo dejaremos el pollo otros 25 o 30 minutos.
