PD: FASE DE CONSOLIDACIÓN
Ingredientes:- Arroz
- 1 Cebolleta
- 5 Ajetes
- Setas
- 1 Cs de aceite de oliva
- ½ Vaso de vino blanco
- Sal
- Caldo de verduras
Poner en una sartén a rehogar la cebolleta, los ajetes y las setas con la Cs de aceite y una pizca de sal. ( para 2 personas 350 gr de setas)
Cuando estén hechos los ingredientes añadir el vino y dejar reducir un poco. A continuación añadir el arroz (1 taza de café x persona) e ir añadiendo el caldo poco a poco hasta conseguir la textura deseada.