Ingredientes para el Bizcocho:
- 4 CS de Salvado de Avena
- 2 CS de Salvado de Trigo
- 2 CS Queso batido 0%
- 1 CS de edulcorante líquido
- 1 Huevo (con o sin yema, a gusto)
- 1 Sobre de gasificante
- Café para emborrachar
Ingredientes para la crema:
- 2 Huevos
- 3 CS de aspartamo
- 300 gramos de Queso batido 0%
Empezaremos con el bizcocho; mezclaremos todos los ingredientes menos el café. Mezclaremos con un tenedor o una cuchara (con batidora o varilla nosotras no pudimos). Lo metemos en el microondas 1 minuto y medio y lo dejamos enfriar.
Cortaremos en capas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Para la crema; mezclaremos las yemas, el aspartamo y el queso batido 0%. Las claras las montaremos a punto de nieve y las añadiremos a lo anterior.
Después montaremos el tiramisú; las láminas las mojaremos en el café, colocaremos una capa de crema, bizcocho, crema, bizcocho… y lo decoraremos con cacao en polvo desgrasado.
Antes de comer lo dejaremos enfriar en la nevera, al menos 2 horas.
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